長崎市長浦町・琴海の法事・宴会なら無料送迎バス完備の旅館浜荘

今年も浜荘手作り味噌の仕込みが終わりました。年末くらいから麹の香る味噌がいただけます。母から息子へ世代交代での勉強中です。秋の彼岸のころ天気のいい数日を狙って麦麹をつくり、自家栽培の大豆を煮て、麦と大豆と塩で仕込みます。今年もおいしくなァれ。

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旅館 浜荘
【所在地】長崎県長崎市長浦町2590
【定休日】12月31日、1月1日